Physik des Wassers

Die Oberflächenspannung

Die Seifenwirkung

Aufgabe 7

Lies den Text und trage die unten stehenden Wörter richtig in die Lücken ein!
   ab      Anziehungskräfte      aufgehoben      Luftraum      polaren      unpolaren      verringert      Wasser      Wasserstoffbrückenbindungen      zerstört   
Seifenmoleküle bilden keine aus. Gelangen sie zwischen die Wassermoleküle, so werden dort die Wasserstoffbrückenbindungen und die zwischen den Wassermolekülen bzw. . Dadurch nimmt die Oberflächenspannung . Die Seifenmoleküle ordnen sich an der Wasseroberfläche so an, dass ihre Köpfe zum ebenfalls hingewendet sind. Ihre Enden sind vom Wasser weg, also in den gerichtet.